Właściwości antynowotworowe roślin z rodzaju Allium  

Nasze babcie miały rację - jedzmy czosnek i cebulę! Jak donosi świat nauki warzywa z rodziny Allium mogą stać się narzędziem w profilaktyce i walce z nowotworami.

Powszechnie znane jest antywirusowe, przeciwbakteryjne, antyseptyczne i wykrztuśne działanie roślin z rodzaju Allium, do których zaliczamy między innymi: czosnek, cebulę, cebulę szalotkę, por i szczypiorek. Niedawno opublikowane badania dowodzą, iż regularne spożywanie tych roślin wiąże się z obniżonym ryzykiem zachorowania na raka. Przykładowo:

• o 46% obniża się ryzyko raka żołądka przy spożyciu dużych ilości ważyw Allium
• o 56% obniża się ryzyko raka odbytu przy dużym spożyciu cebuli
• o 80% obniża się ryzyko raka przełyku przy spożyciu co najmniej jeden raz w tygodniu surowego czosnku lub cebuli

Badania te podkreślają występowanie potencjalnych mechanizmów w poszczególnych wyciągach z warzyw zawierających siarkę, w tym zmniejszenie bioaktywacji czynników rakotwórczych, aktywność antybakteryjną i zdolność modyfikacji reakcji redoks. Działanie warzyw z rodzaju Allium obserwuje się na każdym etapie nowotworzenia, dodatkowo wpływają one na wiele procesów biologicznych, które modyfikują ryzyko zachorowania na raka.

Literatura:  

Tematyka publikacji

• artykuł
• informację o wydarzeniu

Kanały RSS

• kanał czytelnia,
• kanał kalendarium