Sztuczne słodziki nie mają kalorii, ale czy warto je stosować?  

Cieszące się niemałą popularnością substytuty cukru, czyli tak zwane słodziki i inne substancje słodzące pomagają osobom z nadwagą czy otyłością ograniczyć ilość spożywanych kalorii. Według naukowców z York University's Faculty of Health, sztuczne słodziki mogą jednak mieć negatywne skutki dla zdrowia. W przeprowadzonych badaniach na podstawie wywiadu 24 godzinnego sklasyfikowano osoby biorące udział w eksperymencie jako konsumentów sztucznych substancji słodzących lub jako konsumentów naturalnych cukrów. Wyniki wykazały, że ci, którzy używają sztucznych substancji słodzących, a zwłaszcza aspartamu, mogą mieć większe problemy z utrzymaniem odpowiedniego poziomu glukozy we krwi niż ci, którzy nie stosują substytutów cukru.

"Nasze badania pokazują, że osoby z otyłością, które spożywają sztuczne substancje słodzące, głównie aspartam, mogą mieć o wiele większy problem z regulacją glukozy we krwi niż ci, którzy takich substancji nie używają" - mówi prof. Jennifer Kuk, badaczka otyłości ze School of Kinesiology and Health Science.

Zazwyczaj utrata masy ciała wiąże się z pewną poprawą stanu zdrowia. Sztuczne słodziki są często wykorzystywane w celu sprostania wymaganiom konsumentów odnośnie redukcji wartości kalorycznej posiłków i zarządzania własną masą ciała, ponieważ nie są trawione ...

Tekst zawiera 358 wyrazów. Będziesz go czytać 1 minutę i 47 sekund.