Współczesne trendy w technologii żywności - Od żywności tradycyjnej do prozdrowotnej  



W dniach 26-27 września 2012r. w Poznaniu odbędzie się Konferencja Współczesne trendy w technologii żywności - Od żywności tradycyjnej do prozdrowotnej.

Organizator: Koordynator Projektu Bioaktywna Żywność, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu oraz Komitet Nauk o Żywności PAN, Polskie Towarzystwo Nauk Żywieniowych - Oddział Wielkopolski, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział Wielkopolski.

Udostępnij
Polub NutriLife.pl
Reklama

Celem konferencji jest integracja środowisk naukowych, zajmujących się szeroko rozumianą technologią żywności oraz żywieniem człowieka. Na konferencji przedyskutowane zostaną zagadnienia związane z produkcją, jakością i spożyciem produktów tradycyjnych, regionalnych oraz żywności prozdrowotnej. Poruszone zostaną problemy pozyskania oraz wykorzystania składników bioaktywnych w technologii żywności.


Więcej informacji: http://www.foodsciences.edu.pl/news_21.html

Autor opracowania:


Udostępnij
Polub NutriLife.pl




  Autor publikacji

dr inż. Tomasz Czernecki

dr inż. Tomasz Czernecki

Pracownik naukowy Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Praktyk oraz wykładowca m.in. dietetyki, żywienia klinicznego i nutrigenomiki. Uczestnik wielu projektów badawczych. Pomysłodawca i współwłaściciel Vitagenum.pl. Założyciel poradni dietetycznych w tym działającej przy UP w Lublinie. Redaktor naczelny Journal of NutriLife. [profil autora]

Reklama
Reklama

Zobacz także

Charakterystyka mleka różnych gatunków zwierząt i człowieka
Charakterystyka mleka różnych gatunków zwierząt i człowieka
Czekolada - proces produkcji, wady i przyczyny ich powstawania
Czekolada - proces produkcji, wady i przyczyny ich powstawania
Sylwetki prelegentów: I Ogólnopolska Konferencja Nowatorskie Metody Leczenia Nadwagi i Otyłości
Sylwetki prelegentów: I Ogólnopolska Konferencja Nowatorskie Metody Leczenia Nadwagi i Otyłości
Premiera - Nowa piramida żywieniowa IŻŻ
Premiera - Nowa piramida żywieniowa IŻŻ
Czasopismo:O nas | Redakcja | Dla autorów | Patronat medialny | Kontakt
Serwis: Reklama | Regulamin | Pomoc | Kanały informacyjne (RSS)
Copyright © 2017 NutriLife.pl
  
//www.honcode.ch/HONcode/Seal/HONConduct186547_s1.gif