Letnia Szkoła Nutrigenomiki  

Nutrigenomika staje się już ugruntowanym postępowaniem w dietetyce. W dniach 28-31 sierpnia 2016 roku startuje Letnia Szkoła Nutrigenomiki. Kurs organizuje Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.

Tematy wykładów

1. Ekspresja i regulacja ekspresji genów przez składniki pokarmowe.
2. Wprowadzenie do epigenetyki: metylacja DNA, składniki pokarmowe metabolizmu grup jednowęglowych (foliany, metionina, cholina) jako modulatory epigenotypu, płodowe programowanie metabolizmu.
3. Polimorfizm genów i badania asocjacyjne: jak genotyp wpływa na fenotyp i czy można tę wiedzę wykorzystać w praktyce?
4. Uwarunkowania otyłości. Wykorzystanie informacji o genotypie w dietoterapii otyłości.
5. Jak na podstawie analizy genów dopasować dietę do fenotypu metabolicznego?
6. Rola mikrobiomu jelitowego i możliwości jego modulowania.
7. Probiotyki - jaki mamy wybór i na co wpływają?

Zagadnienia ćwiczeniowe

• Wpływ genów i sposobu żywienia na metabolizm folianów .
• Wpływ genów i sposobu żywienia na masę ciała.

Miejsce

Budynek wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu,
Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu,
ul. Wojska Polskiego 31, Poznań

Prowadzący zajęcia

• Dr hab. Agata Chmurzyńska, Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, UP Poznań
• Dr hab. Marcin Schmidt, Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, UP Poznań
• Dr Anna Malinowska, Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, UP Poznań
• Dr Joanna Mikołajczyk-Stecyna, Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, UP Poznań
• Mgr Monika Młodzik, Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, UP Poznań
• Mgr Agata Muzsik, Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, UP Poznań
• Mgr Anna Radziejewska, Laboratorium Molekularnych Badań nad Metabolizmem, UP Poznań

Cena szkolenia

Cena za 3 dni szkolenia wynosi 1490 zł.

Rejestracja i szczegóły

Zgłoszenia zawierające imię i nazwisko oraz dane kontaktowe (nr telefonu, adres e-mail, adres korespondencyjny oraz ewentualnie afiliację) prosimy przesyłać na adres: mml@up.poznan.pl.
Zapraszamy na stronę: http://www1.up.poznan.pl/mml/LetniaSzkolaNutrigenomiki.html

Tematyka publikacji

• artykuł
• informację o wydarzeniu

Kanały RSS

• kanał czytelnia,
• kanał kalendarium