Kalendarz wydarzeń

Kalendarium dietetyka, technologa żywności to:

Uwaga: Termin tego wydarzenia minął.

Food Structure and Functionality Conference - 15 years later

Czas i miejsce:
Termin szkolenia: 2013-06-23  -  2013-06-26
Termin zgłoszeń: --
Miejsce konferencji: Stare Jabłonki

Reklama
Opis:
Konferencja „Food Structure and Functionality” dzięki obecności wybitnych prelegentów (Jose M. Aguilera, Pilar Barreiro, Roger Fenwick, Anne-Marie Hermansson, Peter Lillford, Alejandro G. Marangoni, Tom Mills, Vic J. Morris, Micha Peleg, Da-Wen Sun) z całego świata to doskonałe miejsce do dyskusji naukowej i wymiany doświadczeń na temat:

- metod fizykochemicznych stosowanych w analizie struktury produktów spożywczych,

- przyszłych trendów ze szczególnym uwzględnieniem metod mikroskopowych

- jak zaprojektować żywności wysokiej jakości w oparciu o wiedzę na temat lokalizacji poszczególnych elementów i ich wzajemnym oddziaływaniu.



Tematem konferencji będą m.in.:

- samoorganizujące się struktury żywności,

- struktury komórkowe w produktach żywnościowych

- inżynieria emulsji spożywczych i żeli,

- przyszłe kierunki rozwoju mikroskopii
Organizator:
The Food Structure & Functionality Conference – 15 years later is organised by Institute of Animal Reproduction and Food Research of Polish Academy of Sciences, Olsztyn, Poland within the framework of EU-FP7-project REFRESH:



Unlocking the potential of the Institute of Animal Reproduction and Food Research for strengthening integration with the European Research Area and regional development 7th Framework Programme EU-Research Potential-Capacities-FP7-REGPOT-2010-1-264103
Informacje dodatkowe:
Maksymalny koszt udziału: --
Strona www:


-- - pole nie zostało uzupełnione


Archiwum wydarzeń znajdziesz [ TUTAJ ]

Możesz też dodać: konferencje, wykłady, targi, wystawy, szkolenia, warsztaty


NAJBLIŻSZE KONFERENCJE
Brak nadchodzących wydarzeń

Dodaj wydarzenie
Reklama
Czasopismo:O nas | Redakcja | Dla autorów | Patronat medialny | Kontakt
Serwis: Reklama | Regulamin | Pomoc | Kanały informacyjne (RSS)
Copyright © 2022 NutriLife.pl
  
//www.honcode.ch/HONcode/Seal/HONConduct186547_s1.gif