Sesja Health Sciences & Epidemiology, 9th Warsaw International Medical Congress

Serdecznie zapraszamy wszystkich do wzięcia udziału w sesji Health Sciences & Epidemiology. Podczas sesji omówione będą m.in. problemy współczesnej dietetyki, zdrowia publicznego i epidemiologii.

Czekolada - proces produkcji, wady i przyczyny ich powstawania

Początki wytwarzania czekolady związane są z wynalezieniem przez holendera Coenraad Johannes Van Houten prasy hydraulicznej do tłoczenia tłuszczu z nasion kakaowca. Powstały po procesie tłoczenia proszek nazwano „kakao”.  Z...

Pełnotłuste produkty mleczne są niewskazane w żywieniu mężczyzn, a także kobiet z nowotworem piersi

Spożycie pełnotłustego mleka i pełnotłustych produktów mlecznych przez mężczyzn może przyczynić się do rozwoju śmiertelnych postaci nowotworu gruczołu krokowego (prostaty). Równie negatywny wpływ spożycia...

Alergeny reagujące krzyżowo

W opracowaniu omówiono zjawisko reakcji krzyżowych alergenów pokarmowych, wziewnych, które przyczyniają się do powstawania m.in. zespołu alergii jamy ustnej. Przybliżono takie pojęcia jak: profilina, CCD.

Osteoporoza częstą przyczyną złamań u kobiet

Około 80% wszystkich chorych na osteoporozę to kobiety, na całym świecie choruje ok. 200 mln Pań - powiedział w ubiegły piątek na konferencji prasowej Pan doc. Piotr Leszczyński, ordynator Oddziału Reumatologii i Osteoporozy...