Dieta bezglutenowa u dzieci - czy ryzyko przewyższa korzyści?

Celiakia jest coraz bardziej rozpowszechnioną chorobą autoimmunologiczną charakteryzującą się nadwrażliwością na występujący w ziarnach niektórych zbóż gluten. Jedyną metodą jej leczenia jest dieta bezglutenowa....

Zielone koktajle mocy!

Okres wiosenno-letni to czas, gdy bardziej o siebie dbamy chcąc osiągnąć szczupłą sylwetkę i ładny, zdrowy wygląd. Sprzymierzeńcem w tych staraniach są sezonowe produkty, które w tym czasie są najświeższe, bogate w...

Relacja z II Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej Studentów i Doktorantów - Medyczne Aspekty Żywienia Człowieka

Aż około 250 osób uczestniczyło w II Ogólnopolskiej Konferencji Naukowej Studentów i Doktorantów organizowanej przez Koło Naukowe Dietetyków Uniwersytetu Rzeszowskiego, która odbyła się...

Właściwości antynowotworowe roślin z rodzaju Allium

Nasze babcie miały rację - jedzmy czosnek i cebulę! Jak donosi świat nauki warzywa z rodziny Allium mogą stać się narzędziem w profilaktyce i walce z nowotworami.

Wielopłaszczyznowe działanie witaminy K2

Witamina K2 oraz funkcje, jakie związek ten spełnia w organizmie człowieka coraz częściej stanowią przedmiot rozważań publikowanych zarówno w opracowaniach naukowych jak i nieco bardziej amatorskich źródłach....