Pasteryzacja to naturalna metoda przedłużania trwałości owoców i warzyw - dr Andrzej Janicki

Jednym z zadań dietetyka jest edukacja żywieniowa. Wiedza na temat właściwości produktów spożywczych u przeciętnego pacjenta gabinetu dietetycznego jest mała, co widać na przykadzie pasteryzacji jako metody utrwalania...