Zdrowotne efekty włączania orzechów do codziennej diety

Orzechy to jedna z najzdrowszych przekąsek, dlatego nie należy obawiać się ich kaloryczności. Ich większe spożycie korelowane jest chociażby z lepszym zapamiętywaniem, spadkiem ryzyka otyłości oraz poprawą płodności.

Dieta DASH w leczeniu zespółu policystycznych jajników

Zespół policystycznych jajników (PCOS) to metaboliczno-endokrynna choroba, która objawia się najczęściej hiperandrogenizmem, nieregularnymi miesiączkami, problemami z zajściem w ciążę, problemami z utrzymaniem...

Zaproszenie na I Kongres Pediatryczno-Żywieniowy 30.11-01.12.2019 r.

Serdecznie zapraszamy wszystkich zainteresowanych  żywieniem dzieci na I Kongres Pediatryczno-Żywieniowy, który odbędzie się w dniach 30.11-01.12.2019 roku w Łodzi.

Krótka charakterystyka procesu krystalizacji miodów

Cechą charakterystyczną każdego rodzaju miodu jest zachodzący w nim proces krystalizacji, którego szybkość jest zależna od wielu czynników: zarówno fizycznych jak i związanych ze składem chemicznym i rodzajem...

Resweratrol w świetle najnowszych badań

Resweratrol jest związkiem o dużej aktywności biologicznej. Dotychczas najlepiej poznaną funkcją tej substancji jest udział w mechanizmie kardioprotekcyjnym. Z badań Wang S. i in. wynika, że resweratrol może przejawiać korzystne...